木曜日19:30頃に伺いました。
先客は一人だけ、駐車場にも問題なく入れました。
しかし、車だと入りにくく、狭い駐車場ですね。

私にとって煮干しのスープは初体験、
どんなスープかとワクワクしましたが、
さほど煮干しっぽくなかったかな。
風味は感じますが、前面に出ている感じではないですね。
スープに背油が入っているので、
そっちの印象のほうが残ります。

麺は若干太めでモチプリの麺です。
私はこのスープとよく合うと思いました。

醤油スープでもなく、煮干しスープでもなく、
とんこつ背油スープでもないのですが、
良いトコどりなアッサリだけど
しっかりコクのあるスープだと感じました。

麺、スープ共にさわやかな新しい発見でした。
チャーシューは柔らかいのだけど、
ちょっと旨味が抜け、パサついていたのが残念でした。

辛口なコメントになりましたが、私は良いラーメンだと思います。
でもチャーシュー麺はちょっと高いかな。

とても印象に残ったラーメンなのですが、
いざ点数をつけるとなるとこの手のラーメンは高い点数を付けにくいなぁ。。。