001_12km
特製のどぐろと宇和島産真鯛ラーメン（¥1150）
※大盛無料
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「初めてですか？」に頷いたが運の尽き。
丁寧かつ無駄にレギュラーメニューの説明が続き、限定の有無を尋ねるとゲリラ限定の根菜麺をアピールされ、会社から2.9kmを歩き向かい、愉しみにしていた正月限定麺に触れることは無かった。。
売切の二文字が金タライの如く頭に落下し、仕方なくレギュラーからチョイスする羽目に。まぁ、どのみち余程のケース以外は再訪しないのだから基本の味をと、それでも生姜醤油では無く、大好きなのどぐろ＆めでたい真鯛のツートップ麺を、今年一発目なので特製の大きなボタンを、握り拳でカッと押した。
大盛無料はもはや二択では無く、よもや間髪容れず「大盛で」が口を突いて出た。
自分の老眼や粘り弱さを祟るが、正月限定のメニュー「鯛カブトらーめん」を、後に別の店員さんが後続客に薦めているのを聞き、マスクの下の口をポカンと開けて落胆した。
入店から8分程で、外側に海老反るお洒落な丼に盛られ着丼。具沢山の部類だが、昨今の特製で言えば少々大人しめに映る。
味入りが深そうな味玉をそっと脇へ追いやり、開けた手前からスープを汲み飲んだ。指南通り確かに熱々で、開口一番は煮干しにまつわる旨味セトラがフワブワと来、奥底を手繰り辿るとリッチさが滲む。のどぐろの煮干しの様で、追ってふわりと漂う真鯛の鮮魚感に軽く溺れ嬉しむ。二口目を入れるとまた熱々だと感じ、その原因の一端かもしれない鉄製のレンゲを睨んだ。のどぐろな煮干しと真鯛は均整を取り、良い意味で打ち消し合いライト〜ミドルに心地好く馴染んだ。
麺は、細ストレート麺でスルスルと滑り込む。ツルプツと軽やかに歯切れ、品の良いスープとの相性も計算尽くのマッチングで、大盛（多分200g前後）無料も有難い。
チャーシューはロースのしっかりしっとりタイプで、微かに八角が香り奥深い肉の旨味を引き立てている。2枚の他に端っこ肉があり、その塊端肉は周囲に濃い味を付着させ唯一のジャンクアイテム。
味玉は見た目通り味がよく染みた熟玉。黄身は橙を超え赤茶ほどに色付きトロトロとスライム状に舌で潰れ、白身も醤油が移り薄茶色にアップデートしプルンと柔らか。下からどんどんと出て来るメンマは7〜8本あり、これも濃いめの味付けでシナコリと抜け目ない。
高級魚のどぐろ煮干しに宇和島産真鯛がリッチに混ざり香る、正月限定でなくとも中々めでたい一杯。
帰りは、狙い測った歩行距離12kmを稼ぐ為、中村橋までを歩く。またおまと揶揄した頃が懐かしい濃厚豚魚は、今でもフェイバリットなのか？駅前で麺屋こうじ系列の「麺屋こうめ」を発見し、少しだけテンションを上げた。
小吉と末吉は、小吉の方が上？実際に帰省時に引いたのが前者で、さっきカルビーおみくじ引いたら末吉が出てしまった。末吉、どうりで正月限定麺を逃すほどツイてない訳だ。。