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「辛~い赤潮(1/6限定) 1000円」@さんじの写真久し振りの『さんじ』!!

本日営業開始と、自分も午前中に永寿
病院へ診察が有ったので早速訪問した。

券売機限定ボタン2の表題をポチリ!
昔『さんじ』初期のメニューにあった
赤いラーメンの確り辛いバージョンだ。

ピリッと引き締まった辛さのスープ!
シャバ系に唐辛子由来の赤潮が混じる。
旨いねぇ~~!辛いねぇ~!最高です。

固めで中太の浅草開化楼たわやか麺!
ウズラ・海苔、そして薄手に変わった
円やかで美味しい叉焼。ぬかりなし!

昔5~6年前までレギュラーメニュー
であった「スぺ」を彷彿とさせる麺で
自分には何処か懐かしい感触もあった。
アレも旨くて好きなラーメンだったな。

シャープな辛味と昔と違う自信に満ち
溢れた揺るぎないスープに心地良さも
感じながら1滴残さず完食。。。

最近ジムで身体も鍛え上げてるキン
ちゃんの凛々しい姿も見られて喜ばし
く店を出た。奥様も元気そうで何より。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 112件

コメント

スぺ・・・懐かしいですね^^
最近、混んでるから全然行ってません。
足が遠のいたは背脂醤油なくなってからかなぁ・・・。
復刻版で背脂醤油出てたら行っちゃうんですけどねぇ^^

なべ | 2022年1月6日 21:11

なべさん、こんにちは!

以前何度か「背脂豚骨煮干し」は出てたはずですが、
純粋な昔の「背脂醤油」は出てないですね。
今回の「赤潮」も「スぺ」とは全然違ってましたし…^^;

4門 | 2022年1月7日 14:56

どうもです。今年もよろしくお願いします。

ボルシチみたいな色合いが面白いですが、うひ~辛そ~^^;
逆に真っ青なスープのお店ありましたよね?
本所吾妻橋あたりに・・・?

はぐれメタボ | 2022年1月7日 19:58

はぐれメタボさん、こんばんは!

明けオメ&今年も宜しくお願い致します。。。<(_ _)>
中々シャープな辛さで旨味も確り有って美味しかったですよ!
本所に在ったブルーのスープの『吉法師』は渋谷へ移転しましたね。^^;

4門 | 2022年1月8日 01:09