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「広東めん870円、黒豚餃子セット270円」@麺屋 ゆうきの写真1月6日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
外勤終了が遅くなってしまったのでいつもより遅めの13時15分こちらへ。
広東めん870円、黒豚餃子セット270円を口頭注文。
入店時店内客6名とこの時間でもなかなかの賑わいです。
テーブル席に着席後10分ほどで着丼です。

スープは鶏ガラ主体の醤油清湯。
餡でとろとろ熱々になっています。
この日は水戸も雪が舞っていたので熱々の餡が心身に沁み入ります。
くどくない程度の程よい甘み。
塩分濃度は適度でしょう。

麺は加水率中の縮れ細麺。
熱々の餡がかかっているのでお足が早そうに見えますが最後までダレることはありません。
熱々餡に絡まる口内暴力が心地よいですね。
麺量は150g程度でしょうか。

具材はほうれん草、キクラゲ、白菜、海老、うずら、にんじん、筍、烏賊、豚細切れ肉、椎茸。
見落としもあるかもしれないほど具沢山。
エビは大ぶりのものが2尾、うずらも2個入っています。

ほどよくそつなく仕上げた町中華的広東麺。
こちらのお店はメニュー豊富なのでコンプするまでにまだまだ時間かかりそうです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

広東麺に餃子付けちゃうのは流石です😊
メニューが豊富なのは良いですね〜

NORTH | 2022年1月14日 21:45

こんばんは

具材豊富な広東めんですね🤓
具がしっかりしてるあたりが素晴らしいです🍤

ここはつけ麺も気になるんですよね✋

シノさん | 2022年1月14日 22:03

どもです。
映える広東麺ですね❗
具材も文句無しで素晴らしいと
思います🎵

こんばんは~
街中華の広東麺良いですね~☺たまに食べたくなります!寒い時は、餡掛け恋しくなります。

あひる会長 | 2022年1月15日 00:37

グルさん広東麺好きですね

あたしも好きです

キクラゲ、うずら、エビが多めに入っていると大満足

黒餃子の「黒」は黒豚の黒すかね

黒田博樹プロデュースだったりして♪

虎ん黄色 | 2022年1月15日 05:27

流石に日立でも長いこと営業していた店、地域に密着して息が長い店になりそうですね。
冬の広東麺、町中華めぐりしてた頃を思い出します。

RAMENOID | 2022年1月15日 05:41

おはようございます😃

寒い日に熱々餡掛けたまらんですね。
此方は何を食べてもハズレがなさそうだし
こういう店は重宝しますなー

としくん | 2022年1月15日 06:44

こんにちは
町中華っぽい感じですね
広東目あるところ少ないですもんね
具沢山は最高ですね

キング | 2022年1月15日 08:56

こんにちは。
寒い日には餡掛け良いですね~
具も充実していてCPもナイスです。

kamepi- | 2022年1月15日 14:51

こんにちは。
過去レポを見てもどれも満足度高そうな一杯を出してくださいそうですね。
アツアツあんかけ系でダレない麺を出されるお店とそうでないお店の違いは何なのか未だに不思議ですw

塩対応 | 2022年1月15日 16:51

こんばんは!
中華の鉄板セットはお腹も満たされて満足度高いですね👍これだけ具沢山だとテンション上がりますね🎵

川崎のタッツー | 2022年1月15日 17:37

こんばんはぁ~♪
広東麺美味しそう!餡かけは正義ですよね!
餃子もこんがり焼けて。
黒豚🥟セットだから、写真には写っていませんが
ホントはライスもあったんですよね(*^-^*)

mocopapa | 2022年1月15日 21:00

こんばんは.
こんなのも出すんですね.街中華っぽくてとても良い感じですね.

Paul | 2022年1月15日 21:01

こんばんは!
熱々の餡は、ホントに口内暴力になりますよね🤣笑笑

餃子も焼き加減が美味しそうですね😋

ジャイアン | 2022年1月15日 21:52

こんにちは。

雪舞う日に良いランチになりましたね。
ライスは到着遅れで未撮影?苦笑

おゆ | 2022年1月16日 08:42

こんにちわ~!

彩り良い具沢山の広東麵、美味しそうですね~♪
餃子も黒豚使用で270円なら安くて良いじゃないですか~?

バスの運転手 | 2022年1月18日 14:01

遅いコメすみません。
餃子も付けてしっかりと堪能できましたね。

りっきー | 2022年2月27日 10:36