年末はどうしてもガッツリ系のラッシュが続いたものの、2022年の初ラーメンはヤサイマウンテンというよりも「肉」を喰らいたく、満来さんやほりうちさん狙いにしようと思ったが、俺の生きる道＠白山で1/4も営業しているのを確認したので久しぶりの訪問

開店当初は「夢を語れTOKYO」という店名だったお店で、店主である小林公太氏（元プロ野球選手）の奥様は片岡安祐美さん（元欽ちゃん球団）であり、新年早々なので「今年も主人のお店を宜しく」的に逢えたらラッキーとも思いつつ、1/4（火）13:40訪問

店外には7～8名の行列が発生中で最後尾に接続し、淡い期待も空しく当然片岡安祐美さんは居らず、店主さんに加え助手さん男性2名とのオペレーションをしており、食券を先に購入してから列へ戻るスタイル

券売機でメニューを確認すると、ラーメン（850円）・豚ラーメン（1150円）・味噌ラーメン（1000円）と3種の構成に、生タマゴ・漬けうずら（各100円）、辛ネギ（120円）、麺マシ・豚マシ（各150円）の有料トッピングがあり

新年1発目なので豚ラーメンで景気付けでもしようと思ったが、150円の豚マシを追加すれば1000円ポッキリなので、ラーメンと併せて豚マシの食券を購入して戻ると15分ほどで店内昇格出来たが事前に麺量の確認あり

カップルや女性も居たといえ「麺少なめ」や「麺半分」注文が多い中「普通」コールで待ち、提供されていた先客のヤサイ量も少なめだったので、無料トッピングは「ヤサイチョイマシ・ニンニク・アブラ」でお願いすると、ブタさんのインパクトが絶大な一杯が着丼

超厚みのある腕肉スライスとどデカサイズの端ブタは新年早々大迫力で、色合いからも味の染み方も十分で、いきなりカブリつくとちょっと冷え気味だったので麺＆ブタさんの天地返しをして麺＆ヤサイから実食

食べ始めようとすると別皿に塊タイプでプルプルな「アブラ」も提供されたので序盤からinし、ウェービー感もある平打ち気味な太麺は小麦の風味も良く、ところどころ太さの違いがあって食感も楽しいので自家製麺なのだろう

醤油っ気も濃すぎない非乳化タイプのスープではあるがアブラにもブタにも味は入っているのでバランスは良く、後半になってカジリついたブタさんはホワホワに変身していて大満足な状態

卓調にはラー油・カエシの醤油・ゴマ・もう一瓶は不明が並んでいるが、アクリル板で仕切られた燐客に「ちょっとそれ貸して」とも言いづらく、未確認の卓調もあるままスープ4割残しでフィニッシュとなったが、とても幸先の良い2022年幕開けの一杯を味わえた