なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば 770円」@田中そば店 渋谷パルコ店の写真仙台でも馴染みのあった田中そば店が、
渋谷のど真ん中のパルコに入っているとは。

豚骨でとった澄んだスープは、
すっきりと香り高い旨味がじわりと広がる。
豚骨由来のこの香りは大好きだ。
油浮きは元々多めだが、無料背脂も別皿でオーダー。
これを入れると、さらに蠱惑的な旨さになる。

平たい中太麺は、柔らかめの仕上がり。
もちりとセクシーな口当たりが素晴らしく、
啜り上げると小麦の香りが舞い上がる。
このタイプの麺はやはり柔らかめに限るな。
豚バラチャーシューは脂身が旨いし、
色の濃いメンマはコリコリで上質だった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは☆

田中そば店さん増えましたね。
パルコの中にまで出店とは勢いを感じます。
コチラは安心していただける一杯ですよね。
冷やしも好きなので今年の夏もお世話になりそうです。

ノブ(卒業) | 2022年2月20日 02:34

おはようです。

渋谷パルコの中に入っていても770円は魅力的ですね。
田中そば店はまだ未訪だけど、機会があれば食べてみたいです。

すてぞー | 2022年2月20日 07:05

おいらはネギ、このお店でもネギ。
ネギがキマるかどうかは店によるとの話ですが、標準的な仕上がりであれば、確実にキマりますぜ。
ラーショがない都心部に於いて、こことバリ男のネギは、実に貴重なキメ処です。

Dr.KOTO | 2022年2月20日 13:41

こんばんは
渋谷のPARCOに出店してましたか!
このグループはかなりの良店ですよね。
あの味わいをこの場所でやられたら他のラーメン屋さんは厳しいですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年2月21日 20:14

ノブさん

夏は冷やしがあるのですか!
それは耳よりな情報。
ありがとうございます!

カナキン | 2022年2月21日 20:51

すてぞーさん

パルコのテナント料がどのくらいか分かりませんが、
この場所で770円で出すのは素晴らしいですね。
ある意味広告塔のような存在でしょうか。

カナキン | 2022年2月21日 20:53

Dr.KOTOさん

「キメ処 田中」。いいですねぇ。
ネギラーメンもあるのですね。
次回訪問時は、それで決まりです👍

カナキン | 2022年2月21日 20:55

上弦のあらサン

渋谷にも多くのラーメン屋がありますが、
その中でも上位の味わいであることは間違いなし。
それでこの価格ですから。素晴らしい!

カナキン | 2022年2月21日 20:57