レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11時半頃の訪問。店内9割程の入り。入店し、間もなく着丼。お好み→硬め、濃いめ、多め見てください、キレイなイエローゴールドの丼面です。スープは塩味が強めですが、しっかりとガラの深みも味わえ旨味成分のバランスが秀逸◎卓上に濃いめにする醤油のボトルあり。チャーシューは2種で肩とバラorウデ？ 5ミリ強の厚さとしっかりとした存在感。肉の温度が低いのでスープの下にしばらく潜らせておくと食べ頃となります。どことなく、まこと家と似ています。また、油がシミた海苔は大変美味。そして麺の仕上がりは最高、バッチリです！寸胴に向かっている店主の大きな背中は熟練で安心感がありますね！大変美味しかったです。ご馳走様でした！！
麺パイチン
Ramen of joytoy
rei
けＮぢ
alfa
ラーメン屋けんちゃん
入店し、間もなく着丼。
お好み→硬め、濃いめ、多め
見てください、キレイなイエローゴールドの丼面です。
スープは塩味が強めですが、しっかりとガラの深みも味わえ旨味成分のバランスが秀逸◎
卓上に濃いめにする醤油のボトルあり。
チャーシューは2種で肩とバラorウデ？ 5ミリ強の厚さとしっかりとした存在感。肉の温度が低いのでスープの下にしばらく潜らせておくと食べ頃となります。どことなく、まこと家と似ています。
また、油がシミた海苔は大変美味。
そして麺の仕上がりは最高、バッチリです！
寸胴に向かっている店主の大きな背中は熟練で安心感がありますね！
大変美味しかったです。ご馳走様でした！！