此方、コロナ渦で暫く休んでいたので、
てっきりもしかしたら閉店してしまった
のかも？と心配していたところ、昨日
『七麺鳥』へ訪問した時に開いていた！

なので「あ！やってるやん！！」と思い
早速今日訪問してみた。。。

やはり此方と言えば「味噌らーめん」だ！
約１年半振りの対麺。

懐かしい昭和のシャバ味噌ラーメン。
濃くしょっぱく美味い！！

昔の『どさん子』チェーンの流れを汲む
味だと思う。若い外国人青年が造る味噌
だが、オーナーの女将か主人がいつも眼
を光らせているのでブレる事も少ない。

自分は「昭和の味噌」だとここが一番
好きな味かもしれない。。。

今日は野菜がクタめだったが、お約束の
挽肉・もやし等の旨さに黄色い中太麺！
バターも大きくカットされ、円やか…。

ランチ時は半ライスがサービスして貰え
るので嬉しい！今日は餃子も一緒に頼ん
でしまったので腹パンパンになった。

此方は『弥生亭』になって随分経つが、
その前は『つけ麺大王』だったし、その
前は『どさん子』チェーンだった。。。

自分はこの店の直ぐ前に在る小学校に
通っていたのでその歴史を知っている！

高校生になった頃に此方に『つけ麺大王』
が出来て初めて「つけ麺」というモノを
食べたのである。懐かし過ぎる～。。。ｗ

そんな思い出に残ってる味噌ラーメンの
味がほぼ再現されているのが好きである。
此方の「味噌つけ麺」も美味しい！！

お隣の『七麺鳥』にも極旨の現代味噌が
有るが、両極端で面白い！どっちも通える
クオリティと美味しさである。

ご馳走様！