ディープな店で食べる野菜たっぷりクラシック味噌ラーメン

火曜14時、隣が改装中のため気になってたこちらへ
看板でランチ小ライスサービスを確認

店構えはかなりディープ
というか鶯谷だとこっちの方が標準なのか?お隣さんが綺麗なだけ？女の子を連れて行くと喋らなくなること間違いなし

味はもう... 続きを見る

此方、コロナ渦で暫く休んでいたので、
てっきりもしかしたら閉店してしまった
のかも？と心配していたところ、昨日
『七麺鳥』へ訪問した時に開いていた！

なので「あ！やってるやん！！」と思い
早速今日訪問してみた。。。

やはり此方と言えば「... 続きを見る

2021.08.16（月）小雨　初訪問　11:01入店　一番乗り 後客0　11:06提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して空いているカウンター席に着席。
味噌らーめんがイチオシみたいですが、目的の『たんめん』を口頭で注文。
すぐにお冷やが提供されます。
お店は若めな外国の方と中年の女性のお二人... 続きを見る

４年振りの訪問。

いつも居るオヤジさんではなく、
若い外国人のワンオペだった。。。

一瞬心配だったがクオリティは問題なし。
「麺固め」のオーダーも確り通っていた。

たっぷりのモヤシ野菜に豚挽肉。
固めの黄色い太麺も良い食感だ！
スープ... 続きを見る

東京大学での会合後、上野桜木から鶯谷へ。更に、三河島方面へ少しだけ歩いたところにある、こちらへ。

食べたのは、味噌らーめん 麺硬め 720円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/81742920.html

麺は、多少捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、良い... 続きを見る

お久しぶりの訪問です
ついつい食べたくなるこのお店の味噌つけ麺
厨房のメンバーが以前よりだいぶ変わってます
あまり手際良さそうじゃないけど大丈夫？
まっ、味はいつも通りにまずまず合格
料金値上げされたんですね…

また来ますね
ご馳走さまでした

金曜日 21時57分
七麺鳥さんに3日連続の突撃を試みるも、既にシャッターが閉まっていた
ガーン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！！

ふと、隣のお店の灯を見ると👀
ラーメン屋さんではないですか^_^
コレもご縁と初突撃大作戦！
居酒屋風な、ザ・昭和な世界🏮
カ... 続きを見る

月に数回足を運びます。深夜もやってるので
小腹空いた時は助かります😃

ここは基本的に炒飯も好きな一品なんですが
麺類だとこの味噌つけ麺か味噌ラーメンですね

日中と夜の部は厨房さん違いますが、どちらで食べても均一の取れた味です

つけ麺の味ですが若干濃い味で... 続きを見る

マーボーつけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたサッポロ製麺（店頭には王子の本店でも使用している玉藻製麵の麺箱もありましたが、つけ麺は中太なのでこちらだそうです）製で、半透明な超多加水麺が喉元を通ると引っ掛かりもせずに滑らかに喉元を駆け抜けていく中太麺の醍醐味が味わえる麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところで、マーボーなだけに半ライス... 続きを見る

東京大学での会合後、上野桜木経由で鶯谷へ。今日は駅前ではなく、根岸まで遠征。三河島まであと一歩というところだ。名店「七麺鳥」のすぐ隣の立地のこちらへ。

食べたのは、味噌ラーメン 麺硬め 680円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/73620420.html

麺... 続きを見る