2019年12月28日に中洲にあった店舗と統合し、こちらが継続営業中。
その旧店舗はたまたま最終日に訪問した縁もあり、そのうちコチラにも伺おうと思ってた。そんな折り、川端商店街内にある別の味噌の店が正月休み長くてフラれたんで、この機会にと暖簾をくぐったっつぅ。


さて。近年、博多でも豚骨以外もイケてるんですね～っと醤油ラーを召還。
中洲の夜の情報誌 バリポケに味玉クーポンが付いてたんでそやつも願ったｗ

店員の接客素晴らしく、店内撮影も快諾。
コチラも撮影されては？なんてアピールさてれもうたｗ ｱｻﾞ~ｯｽ


カウンター着。
卓上の辛もやし、、基、白菜が入ったもやしキムチ（薄味）をツイツイつまんでたら我がイパーイが召還された。

シンプルながら透明感のある醤油スープがキレイね。
頂いた。


まんずスープ。
出汁感ボチボチで旨いんだけど、今となっては角の生えてないザクのような汎用感。
数年前なら醤油の中でも秀でたイパーイになりそうだが、旨すぎる醤油ラーが溢れてる昨今、埋没してまう。
もう一ひねり欲しいな。
カウンタ席の上に瓶に入った乾物がぶら下がって並んでる。
椎茸、煮干し、カツヲ節？、にんべんの出汁粉？、首の短いキリンの人形等々。
コイツらが出汁の素なんだな。
（店内写真にその画をアップ）

薬味葱周辺、葱効果発揮ｗ
こまい香味油の玉がびっちり表面覆うがそこまでコク主張も、油脂感もおしてこない。


麺、旨いね～。
断面長方形な細平打ちストレート加減、最後まで歯切れの良さを維持しスープの持ち上げもよろしい。
"製麺屋 慶史 謹製" との木札が店舗入口に掲げられてたな。
一幸舎から分社化した製麺会社みたいね、流石一幸舎。
（だが博多女の嫁に言わせると、一幸舎は東京の日高屋くらいの位置づけらしい。一幸舎行こうと誘っても
わざわざ一食を一幸舎に費やす気にならないとノッてこない。。たぶん一般的な博多女の感覚かな？プチ情報ね。）

チャー極薄、0.01ミリを越えた生感覚。
箸で持つとバラバラに破けマス。チャーならもちっと厚くしたほうがいいなぁ～ｗ
薄すぎて味も解らんわｗ

メンマ、シャクシャク食感、
サービス味玉はやけに味濃い目で好きなタイプ。
このアッサリ醤油よりは濃厚豚骨への相性重視か、◎。

味変用にと赤い柚子胡椒を個別にちっさい器で届けてくれた。
この柚子がカホリ、酸味共に強めで、ソレだけで酒がススムぞｗ
スープに落として猛チャージ。かなりイケてるスープになったわ。

つぅことでごっそさ～ん。
角のないザク級でも正直旨かった。
味玉クーポンでアゲアゲ含みｗ

　　：

食後、店舗外観写真を撮影。そしたら店舗看板の真横に『きりんんの二大巨塔をご堪能あれ』とあり
豚骨ラーと豚魚濃厚つけ麺を猛烈アピールしてた、、、orz


醤油ラーもそれなりに旨かったが、どうも外してもうたようだｗ
次回は二大巨塔に挑もうっと。