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今日は吹田までやってきてのラーメンです。場所は「dragon man」さんです。注文はつけ麺にしてみました。レアチャーシュートッピングです。10分ほどして写真の一杯が提供されます。まずはスープを一口。鶏白湯ながら節の旨味がしっかりと伝わってくるつけ麺となっており、期待大です。続いて麺をいただいてみます。しっかりと締められており、ひやっとするくらいの麺ですが、スープの温かみを感じることで美味しさがグッときます。しかも麺にスープがしっかりと絡むタイプの麺です。スープは温め直しも可能なので、いっぱい食べても美味しさが持続します。このつけ麺、特筆すべきは柚子です。濃い味付けになっている中で、この柚子が安心感をもたらしてくれるんです。レアチャーシューはなかなか旨し。角煮は脂っこいので、早めにいただいて麺に冷やされないうちに食べるのがベスト。美味しかったです。ごちそうさまでした。
ゴリゴリ
SBT
can
shige
山田村小僧
場所は「dragon man」さんです。
注文はつけ麺にしてみました。レアチャーシュートッピングです。10分ほどして写真の一杯が提供されます。
まずはスープを一口。鶏白湯ながら節の旨味がしっかりと伝わってくるつけ麺となっており、期待大です。
続いて麺をいただいてみます。しっかりと締められており、ひやっとするくらいの麺ですが、スープの温かみを感じることで美味しさがグッときます。しかも麺にスープがしっかりと絡むタイプの麺です。スープは温め直しも可能なので、いっぱい食べても美味しさが持続します。
このつけ麺、特筆すべきは柚子です。濃い味付けになっている中で、この柚子が安心感をもたらしてくれるんです。
レアチャーシューはなかなか旨し。角煮は脂っこいので、早めにいただいて麺に冷やされないうちに食べるのがベスト。
美味しかったです。ごちそうさまでした。