レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昨年秋に食べてとても旨かったこちらの冬限定「味噌らー麺」を同行者にご案内。さて、自分は何を食べようか。こちらの新宿・渋谷・上野の各店で「つけ麺」「背脂」「夏限定」やら色々食べてきたが、もしかしたら店名にもなる代表メニュー「塩らー麺」は食べていなかったことを思い出し、店内券売機でポチっと。３連休とあって店内ほぼ満席、奥のカウンターに着席、厨房は店長の男性１人に女性２人、女性社長の元、女性スタッフが多いですね。７分程で着丼、２種のチャーシュー、メンマ、九条ネギに水菜がトッピング。麺は味噌と同じ手もみ風超多加水麺、ピラピラの歯触りが心地よし。豚骨・鶏ガラにプラス５種の魚介出汁＆昆布を合わせた塩スープ、結構オイリーで旨味があり、かなり美味。完食し、ほぼ完飲してしまった、接客も素晴らしい良い店です、ホント。
タバサ
mocopapa(S852)
みみたぶ
タバサ
さて、自分は何を食べようか。こちらの新宿・渋谷・上野の各店で「つけ麺」「背脂」「夏限定」やら色々食べてきたが、もしかしたら店名にもなる代表メニュー「塩らー麺」は食べていなかったことを思い出し、店内券売機でポチっと。
３連休とあって店内ほぼ満席、奥のカウンターに着席、厨房は店長の男性１人に女性２人、女性社長の元、女性スタッフが多いですね。
７分程で着丼、２種のチャーシュー、メンマ、九条ネギに水菜がトッピング。
麺は味噌と同じ手もみ風超多加水麺、ピラピラの歯触りが心地よし。
豚骨・鶏ガラにプラス５種の魚介出汁＆昆布を合わせた塩スープ、結構オイリーで旨味があり、かなり美味。
完食し、ほぼ完飲してしまった、接客も素晴らしい良い店です、ホント。