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美味しいラーメンでしたが限定とはいえ、味噌、醤油、塩、タンメン、坦々麺、その他独創系と盛りだくさんなので取りあえずこの点数で。麺はお店の一押しの極細麺を頂きました。確かに細い、ひょっとしたら麺や食堂より細いかも。表面が半透明になるタイプで食感は悪くないです。個人的にはスープたっぷりで好みのバランスです。玉ネギがメインの具材でちょっと寂しく感じる方もいるかもですが、塩にはこれで丁度いいような気がします。餃子は基本的に美味しいかったけど、具材の玉ねぎはあまり好きではなかった。わざと大きめに刻んで食感を残しているのだと思うけど。。。むしろ先に炒めて甘味を出すとか、他の使い方をしたほうが一般受けしそう。チャーハンはぱらっと仕上がっていて、丁寧な仕事してるなって思いました。刻みチャーシューもいい感じに入ってました。また食べに行こうと思います。
deen
omuサン
nga
たいへい
deen
美味しいラーメンでしたが限定とはいえ、味噌、醤油、塩、タンメン、坦々麺、
その他独創系と盛りだくさんなので取りあえずこの点数で。
麺はお店の一押しの極細麺を頂きました。確かに細い、ひょっとしたら麺や食堂より
細いかも。表面が半透明になるタイプで食感は悪くないです。
個人的にはスープたっぷりで好みのバランスです。玉ネギがメインの具材でちょっと
寂しく感じる方もいるかもですが、塩にはこれで丁度いいような気がします。
餃子は基本的に美味しいかったけど、具材の玉ねぎはあまり好きではなかった。
わざと大きめに刻んで食感を残しているのだと思うけど。。。
むしろ先に炒めて甘味を出すとか、他の使い方をしたほうが一般受けしそう。
チャーハンはぱらっと仕上がっていて、丁寧な仕事してるなって思いました。
刻みチャーシューもいい感じに入ってました。また食べに行こうと思います。