1/1　17時30分頃に訪問。


　新年1杯目は息子の希望でこちらです。
　テイクアウトでは何度も利用していますが、店内で食べるのは久々です。アプリのクーポンが使えるので、とりあえず「クーポン」を購入し、その後にゆっくりとオーダーを吟味して最終的に決めたのが標記です。お値段は通常820円のところ700円になります。麺の硬さは「硬め」に留めておきました。


　丼！！
　こちらの豚骨系は随分と久しいです。

　スープはしっかりと豚骨の旨味が感じられる濃度高めな白湯です。あごの旨味も浸透しています。甘めなタレは少々難ありですが、全体としてはバランスが取れています。

　麺は博多麺風の低加水極細麺です。粉感が強く、若干粉っぽさを感じます。風味は良いので、麺自体の質はまずまずです。昼に食べ過ぎたために「替え玉」は控えることにしました。

　具はチャーシュー、キクラゲ、メンマ、なると、2種のネギ、海苔と結構な具沢山っぷりです。
　2枚載ったバラストは柔らかな食感は上々ながら、やや臭みが気になるところです。
　細切りのキクラゲは豚骨ラーメンに欠かせないアイテムです。


　焼あごの効果もあって旨味十分な個性派豚骨です。
　たまにはこんなのも良いと思います。


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