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「特製ワンタン麺ハーフ黒だし1000円」@八雲の写真動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺
エビワンタン2、肉ワンタン2、豚肩ロース?チャーシュー、材木メンマ2、青ネギ、のり

(前回と一緒だが)雪の降る寒いこの日、きっと空いてるだろうと予想し14時過ぎに伺うと。。。
外待ち無しで入店すると先客11名程店内待ち一名に接続、予想的中も思ったより居たねw
ほどなく席に座れたが半分の人がまだ未配膳、この時間で一気に人が来たんだね!
後客もポツポツで、ずっと席が埋まる感じで。。。

15分後くらいに到着、この大きいチャーシューでやっぱり印象が変わるねw

スープ一口、やっぱりワンランク上がった感じのするスープ、これは美味しいな~(^^♪
しなやかでツルツルした細ストレート麺はやっぱり製麺所変わったかオーダー変えたかな?、柔らかさや細さがちょいと前より印象の異なる麺かな~?
ワンタンはしっかり、皮もチュルンと、肉もエビも旨い
チャーシューは大きいのが1枚だが味は変わらないと思いつつも、味わいや食後感がなんだか前とは全然違うラーメンのように感じちゃうね笑
他の具材の九条ネギも材木メンマものりも隙が無いのは変わらずw

やっぱり独自のラーメンへ進化しているような気がする!
また伺います。。。

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