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以前伺い、無化調の豚骨らーめんながらしっかりとした味だったのを思い出し再度、訪問しました（レビューは一週間後になってしまいましたが）。店内は、ちょっとした割烹を思わせ純日本のきれいな内装、カウンターも油汚れがなくきれいですね。早速、基本のらーめんを麺もデフォで注文。5分ほどで到着。スープを一口、う～ん。以前、伺ってからだいぶたっているので私の味覚が変わったのでしょうか。前のポタージュに似た既存の豚骨には無い重層的な旨みから、ずいぶん軽くなった感じがします。麺は細めんでデフォでも固めでおいしく頂けました。然しながら、今回のライトなスープがストレート麺のため、スープを絡まないこともあり、豚骨ラーメンの細めんながらガツンとした味がやや感じられませんでした（好みがあるかもしれませんが）。今回は、昼の開店時に伺ったこともあり、上記のレポになりました。伺う時間帯によっても変わるかもしれません。
bakuya
なきむし22
〒ﾞ口くん
しゅうちゃん
以前伺い、無化調の豚骨らーめんながらしっかりとした味だったのを思い出し再度、訪問しました（レビューは一週間後になってしまいましたが）。
店内は、ちょっとした割烹を思わせ純日本のきれいな内装、カウンターも油汚れがなくきれいですね。
早速、基本のらーめんを麺もデフォで注文。5分ほどで到着。
スープを一口、う～ん。以前、伺ってからだいぶたっているので私の味覚が変わったのでしょうか。前のポタージュに似た既存の豚骨には無い重層的な旨みから、ずいぶん軽くなった感じがします。
麺は細めんでデフォでも固めでおいしく頂けました。然しながら、今回のライトなスープがストレート麺のため、スープを絡まないこともあり、豚骨ラーメンの細めんながらガツンとした味がやや感じられませんでした（好みがあるかもしれませんが）。
今回は、昼の開店時に伺ったこともあり、上記のレポになりました。
伺う時間帯によっても変わるかもしれません。