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「ラーメン小 ニンニクアブラ 900円」@ラーメン荘 歴史を刻め 本店の写真R4.1.13(木)21:20 飛行機に乗る前に軽く飲み、大阪の伊丹空港に着いてから下新庄駅近くにあるラーメン荘の歴史を刻めさんの本店を訪問です。歴史を刻めは現在6店舗あり、名古屋の新栄店は訪問済です。券売機にてラーメンの食券を購入し、外待ち23名に接続。かなり回転がゆっくりで入店は80分後くらいに。麺量は小が200g、並が300gで同額となっており、一応少し飲み食いしたのと、かなり遅い時間なので小を選択(小の場合食券に白い洗濯バサミを挟みます)。並び始めてから90分でコールタイムとなりニンニクアブラをコールです。

スープはやや甘味のあるカエシがしっかりと効いた非乳化スープで、豚感もしっかりと出ており完成度高いです。元々カエシが強いところに味付き背脂が入るので、後半はさらに塩分が高くなりますが、それでも豚感をしっかりと感じます。並ぶだけあって美味しいですね。背脂を除けば、スープそのものはそこまでオイリーではないので、女性客が多いのも納得です。麺は自家製のゴワッとした太麺。ワシっとした力強い麺はスープと相性バッチリで風味もGOOD。麺量は200gなので、あっという間になくなります。

具は豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。背脂は別皿分もあります。豚は2枚あり、そこまで大きくはないですが、柔らかく肉の旨味も十分。ヤサイはややシャキ系のモヤシで、刻みニンニクは当然相性バッチリ。背脂はラーメン荘や富士丸お得意の味付き背脂。どのお店も美味しいですが、今回の背脂は特にレベルが高く豚の甘味が詰まっており味付けも濃いめで美味。固形物完食後、スープも7割ほどいただき帰路へ。麺減らすとスープ飲んじゃうから結局不健康な気がする(笑)。

完成度の高い非乳化二郎に大満足。ただ、二郎系にしてはあまりに回転が悪いので、そこが少しだけ減点ポイントですかね。にしてもラーメン荘の系列はどこもレベルが高くラーメン荘グループ制覇を狙うのも面白いかもですね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ここは一度行ってます。
本店だけあってレベルも高い。
このグループはどんな展開なんですかね。
夢を語れとか生きる道とか顎で掘れとか…FCっぽいのかな?

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年1月23日 12:35

こんにちは~
90分待った甲斐がありましたね!
ハイレベルな背脂も楽しめて満足度高いですね~
ガツンと行きたくなります。

らーめんじじぃ | 2022年1月23日 12:37

Potiさん、
なんか関東よりも関西のほうが人気店の並びがえぐいような気がしますね。
人気ラーメン店の数自体が少ないんですかね?

まなけん | 2022年1月23日 13:39

こんにちは!
店名は知っています・・
やはりレベル高いインスパなんですね~

eddie | 2022年1月23日 14:52

こんにちは!
背脂のインパクトでお腹一杯になりますよ(笑)

川崎のタッツー | 2022年1月23日 15:18

お疲れさまです
背脂やスープが濃そうですね。ですけど旨味バッチリなんでしょう👍90分並ぶだけの価値ありですかね!

黄門チャマ | 2022年1月23日 15:36

このグループは好きですよ。
ここが本店なんですね。
いつか行ってみたいです。

RAMENOID | 2022年1月23日 17:51

こんにちはです。

大阪に出没!!
関西とは羨ましいですね~

甚平 | 2022年1月23日 17:57

こんにちは。

遅い時間のJ系って罪悪感ありながらもそそられます。
飛行機間に合ったんですよね?。

glucose | 2022年1月23日 18:09

20代半ば、東大阪に在住でした

その時は、関西ラーメン、神座さん、天一さん、横綱ラーメンさん位でしたかね

関西二郎系美味しそうです◎

虎ん黄色 | 2022年1月23日 18:34

こんばんは。

翌日に備えてニンニク補給ですか‼️
此方が本山なんですね。
店によってかなり違いがあるんでしょうか。
外待ち23名で1時間とは、確かに二郎系にしては
遅い感じですね。

としくん | 2022年1月23日 19:04

こんばんは。

真冬に21:20から90分待ちは大変でしたね。
ラーメン荘はいろんな系列があるみたいでちょっと把握しきれてないです。
「夢を語れ」や「俺の生きる道」などとの繋がりも気になりますね。

A.U | 2022年1月23日 20:11

こんばんは
やっぱりこの背脂はやばそうですね!
こちらのは特にレベル高い様ですね
麺やスープ、肉とどれも完成度高そうで
夢を語れやあごは行ってみたくなりました

キング | 2022年1月23日 20:23

どもです。
飛行機乗る前に90分、余裕ですね😲
ここが本店なんですね🎵

こんばんはぁ~♪
potiさんは飛行機とか長距離バスの前はいつもJ系ですね。
いまはみんなマスクだからまだいいけど
ニンニク臭撒き散らしてますね(笑)(*^-^*)
味付けアブラだと生卵が欲しくなりますね♪

mocopapa | 2022年1月23日 21:21

勘違いしてました。飛行機降りてからですね🍜 m(__)m

mocopapa | 2022年1月23日 22:30

potiさん、おはようございます!

アブラもしっかりと味が染みた色合いなのが良いですね~♪
最近は60分以上の行列はすっかり敬遠するようになりました^^;

つちのこ | 2022年1月24日 10:42

こんにちは。

90分待ちでcall timeが22時50分でしたか。
楽しめて何よりですが、その時間帯だと、
私なら胃もたれで眠れないかも苦笑

おゆ | 2022年1月24日 12:44

こんにちは!
ラーメン荘はかなり昔に立川のたま館で食べた思い出があります。こちらは背脂も麺も美味しそうです。

麺’s | 2022年1月24日 13:07

こんにちは
中々良い感じだったようですね~
あっちこっちにあるので制覇なんて自分には出来ません(T_T)
美味しそうなもんばっかり食べて~、拗ねちゃいますよ(笑)

がく(休養中) | 2022年1月24日 16:36

こんばんは!

インパクトありますね😆
これは、食欲湧きますね‼️

ジャイアン | 2022年1月24日 21:39

続いてどうも~!

先日、ココの系列店は行った事ないのをコメントしましたがコチラが本店なんですね。
メッチャ美味しそうですが確かに並び始めてから90分はちょっとシビレちゃいますねw

バスの運転手 | 2022年1月25日 10:45

こんにちわ。ここはかなり油脂ガッツリですよね。本店は行ったことないですがやはり人気のグループなのですね。

ЯAGE®︎ | 2022年1月26日 09:01

そう言えば、富士丸から派生したこのシリーズ、一軒も行った事がないんです。二郎は地元で、気が向いた時に食べる物…そう思い始めて幾年、この考えを捨てない限り、行き不精が解消する事はありませんね…。
しかし90分待ちかあ。爆発的な人気。白山の夢を語れも、このシリーズ店舗と理解してるんすけど、あそこでデビューしてみようかしら。。。

Dr.KOTO | 2022年1月27日 18:15

こんばんは
なんか今TikTokで店員が客に向かって『おいごらぁ』とか言ったり、カウンター叩いて威圧したりの動画が流れてるけど…どうしちゃったのでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年11月22日 22:24