レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線新宿駅の北、「小滝橋通り」沿いにある。・店の外観:白い看板、藍色の暖簾・垂れ幕。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約30席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :手揉みらーめん(800円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でコマツナ、粗めに切られたネギ。・麺 :太、断面は手打ち風の楕円形、くすんだ黄色、ビロビロの縮れ捻れ、モチモチムチムチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは豚、魚介と干物らしくしっかりした味で醤油との相性も良くイイ感じ。鮭節も効いてイケてる。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線新宿駅の北、「小滝橋通り」沿いにある。
・店の外観:白い看板、藍色の暖簾・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :手揉みらーめん(800円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でコマツナ、粗めに切られたネギ。
・麺 :太、断面は手打ち風の楕円形、くすんだ黄色、ビロビロの縮れ捻れ、モチモチムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは豚、魚介と干物らしくしっかりした味で醤油との相性も良くイイ感じ。鮭節も効いてイケてる。
・その他 :
堪能した。