本日は時差出勤で早上がりでしたので
ならばラーメン食って帰ろう･･･
というのはごく自然な流れでしたが
上がりの時間がラー活にはイマイチ(-_-メ)

16:15ころ山手線で東京駅あたりを移動してたもんだから
近所で中休みの無い店に入っちゃえ･･･と。

中目黒のお店に、むかーし行った記憶はあったものの
味の印象がまるで残っていなかったので
期待はしてませんでしたが、まぁ、案の定。

博多とんこつと言ってはいますが
豚さんがヤセ過ぎです。
ウマミが足りないところを
醤油味で引っ張りあげる構成は
まず好みから外れてしまいました。
ライト豚骨というよりは、安っぽい･･･。

麺はかなり細くて、固め指定がハマったので
美味しく頂けたのですが
故にスープの弱さが目立ってしまいました。

ネギ、キクラゲ、メンマはかなり量もあり
肩ロースのチャーは小ぶりですが2枚、
味玉の仕上りはとろとろで美味かったです。

のですが、これらのアドバンを
スープの非力さが足引っ張っちゃってる感じです。
背脂がプカプカ浮いてはいるのですが
厚みを演出するには至らずなんか可哀想。

うーん、どうにかパンチ力を･･･
という願いを込めて卓上のカエシに手を出したら
ほぼ醤油ラーメンになっちゃいました･･･(>_<)

もう少し豚骨感あったと思ったんですがね。
具材のバランスとか、いいところはあるものの
出だしからちょいと嗜好に合わず
残念なイッパイとなってしまいました(-_-)