キタ～！感動!!
こんだけインパクトのある新しいテーストは何年ぶりだろうか？
（あくまでも私の好みからの感想ですm(_ _)m）

11時一寸前に並ぶと直ぐに扉が開き食券を買って並び直すシステム。
大盛が未だの様なので奮発して「特製」ボタンをポチリ。
あら 中華そば つけ麺 村岡屋 店主さん見かけないと思ったら、
ここで素晴らしく力強く陣頭指揮していました。
着席後、暫くして着丼。脂好きには素晴らしいビュジュアル！

まずスープを頂くと独特でクセになりそうな濃い目の醤油味にニボが程よく追いかけて来ます。
見かけは燕/三条風ですが中華そば つけ麺 村岡屋風の独自性が光る味わい。
麺は若干ゴワ感がある美味しい太麺で強烈なスープと良く合います。
トッピングの厚めのチャーシュー3枚/材木メンマも良い出来栄えで美味しい。
煮卵は固茹で ですが半分に割ってスープに漬けておくと味が染み込み良い感じ。
麺量に若干物足りなさを感じつつ、感動の完食/完飲。

調味料もニンニク/辛味噌等が準備されており自分好みにアレンジ出来る心配り。
テーブル席も中華そば つけ麺 村岡屋同様に衝立で分け収容人数ＵＰ。素晴らしい！

店主さんの話を小耳にはさんだら2月中には大盛も対応可能との事で来月絶対再訪！