Item: らぁ麺 ふじ松
Rating: 90
Author: 千年

90点

千年

焦がし味噌担々麺(900円)限定を。スープは、濃厚で、しっかりとした味付け。マー油使用で、ニンニクが香るが、焦がし味噌というのは分かりづらい。麺は、しなやかなストレート細麺。デフォルト同様なのかな。もうちょい強めの麺で食べてみたい気も。具は、ネギ・刻み玉ねぎ・チンゲンサイ・挽肉。刻み玉ネギは、ミスマッチに感じてしまったが、個性的なアプローチなのは評価したいですね。