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前回からこってり味が追加したとのことでこちらへ。まずはスープ。表面に脂の膜がはり背脂が浮かぶスープはまさにこってり。後味は味噌の風味が残り良い感じ。次に麺。太麺はちぢれを選択しクニプリ食感を楽しみ満足。最後にその他。チャーシューは豚モモにロース。今日のモモは適度に脂がありロースは油と肉のバランスがちょうど良い感じに厚切りでボリューム満点でした。玉子については少しかために茹でられていました。ごちそうさまでした。
やまし
たあ
まだおおお
ぽーしー
やまし
まずはスープ。表面に脂の膜がはり背脂が浮かぶスープはまさにこってり。後味は味噌の風味が残り良い感じ。
次に麺。太麺はちぢれを選択しクニプリ食感を楽しみ満足。
最後にその他。チャーシューは豚モモにロース。今日のモモは適度に脂がありロースは油と肉のバランスがちょうど良い感じに厚切りでボリューム満点でした。玉子については少しかために茹でられていました。
ごちそうさまでした。