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80点
特製まねきらーめん（塩味）[ラーメン/塩]
らーめん寺子屋 麺座まねき（千葉県松戸市）＆Y1C

初訪問。
夜９時頃に馬橋の新店に向かうも営業終了のようなのでこちらに向けて車を走らせます。駐車場の位置を聞き車を停めて店内に入ると先客なし。
口頭で表題を注文します。
出来上りまでは早く早速スープから頂くと最初の一口目に感じた風味は海苔からきたものでしょうか。２口、３口目には感じなくなった海の香りは消えますがベースのしっかりしたスープである事はわかります。
次に麺にいくと細麺とは思えないほどの歯ごたえがありスープとの絡みもよく啜り心地もいいです。
具のチャーシューは厚みもありますがこのスープに合わせるには違和感を感じました。
醤油スープにならよく合っているのではないでしょうか。
固形物を完食してスープを半分ほど飲んでごちそうさまです。
こちらのつけ麺を食べてみたくなったので再訪したい一軒です。

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