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「らーめん白580円+替玉120円」@博多ラーメン 清水屋の写真店内に一歩足を踏み入れると獣臭の刺激!期待が高まります。
メニューに正統派本格博多流と書いてある 白を注文。
メニューの写真を撮っていると。1分足らずで丼が到着、早っ!細麺の成せる技か?
スープは臭みを少し残す地元では味わえない。クサウマ!?
麺(ばりかた)極細ストレート低加水麺、程よい硬さでその表面積割合の大きさから
スープを良く持ち上げます。
トッピングはキクラゲ、ネギ
バラチャーシューは味付けを感じない肉の味を楽しむタイプ。
あっという間に麺を平らげ、替玉(カタ)を注文。
替玉を投入するとスープが薄くなったため、テーブルのタレを追加。
さらにテーブルにある無料トッピング、辛子高菜、刻みにんにくを投入して
味の変化を楽しみ、残り少なくなった所で紅生姜でさっぱりと頂きました。
あっ! 『辛子高菜スープかけごはん』食べるの忘れた。orz

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

埼玉東部をうろついていた頃によく行ってましたw
最近まで割引券が財布に眠ってました。
結構、いい感じに濃い博多ラーメンが食べられますので
栃木でもこういう店が出来てほしいですよ。

スーパーくいしん坊 | 2009年3月8日 18:43

こんばんは。草加までようこそ。
新婚時代は草加(谷塚)に住んでおりました。古き良き時代ですが。。。
>店内に一歩足を踏み入れると獣臭の刺激!期待が高まります。
私も期待が高まりました。近々…といいつつ、小山へ足が向いてしまいます(^^;

nice50 | 2009年3月8日 23:48

コメントどうもです。
スーパーくいしん坊さん
よく行かれていたのですね。親近感w
極細の麺にも驚きました。
栃木には、臭みを消した豚骨屋さんが殆どですよねw
一般客には受け入れられないかも知れないです。一品香の隣にOPENすれば別ですが。w

nice50さん
草加まで来ちゃいました。最近1ヶ月に一度来ているのですが
その度に「びっくりドンキー」行ってました。
今回は、チャンスを生かして ラー を食しました。
最近、県外の方が小山のレビをしてくれるので嬉しいです。^^
おもてなしの意味も含めて、小山周辺の未訪店、及び未食メニューに注力します。

うに。 | 2009年3月10日 01:05