1/11　お昼に訪問。


　映画鑑賞のために高崎を訪れ、その後に近くで昼食を済ませることにしました。標的にしていたお店に2軒続けて振られ、先に営業しているのを確認していたこちらへと戻りました。前橋店とは異なりこちらは『家系』のようです。
　券売機で標記の食券を購入しました。お値段は750円＋100円＝850円です。好みを「かため、薄め、多め」と伝えてオーダー完了です。･･･と思ったら「ライス」が無料ということなのでお願いしちゃいました。


　丼！！
　王道とも言えるスタイルです。

　スープはしっかりと白濁した濃度高めな豚骨です。多少のトロミもあり、力強さを感じます。「薄め」にしながらもしょっぱな味付けは、らしいと言えるでしょう。アブラ感もまずまずで本気を感じる味です。

　麺はガッシリした印象の中太麺です。想像以上に硬めで、バッキボキな歯応えが感じられます。個人的には非常に好ましい限りです。麺量もたっぷりで、米を追加してしまったのを若干後悔しました･･･。ちなみに「ライス」は好きなだけお替りできるようです。

　具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギと王道の取り合わせです。
　燻しが加えられたチャーシューは計6枚載っています。小ぶりながらデフォルトで搭載されるには多い量です。じっくりと熱が通され、噛み応えとジューシーさを感じます。
　ほうれん草もたっぷり盛られ、豪勢なトッピングになっています。


　王道の中に拘りを感じる『はたお商店』のセカンドブランドです。
　近ければ通っているかなと思えます。


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