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コメント
おはようございます☆
面白い一杯ですね。
ライトなスープに大量の鰹の粉末にギト背脂。
今のままでもネギが多めに見えますが、以前は大盛りネギもあったんでしょうか。
丼からはみ出さんばかりのチャーシューもインパクトありますしボリュームたっぷりに見えますね。
ノブ(卒業) | 2022年2月6日 07:49まさに賄いで出てきそうな盛り付けやトッピングですね。
時々食べたくなるんですよね。この手のジャンクなヤツ。
オイラはもう背脂ギタギタだと確実にお腹を壊してしまいますけど。
scirocco(実況中継風) | 2022年2月6日 08:23うーん、辛評ですが食べてみたい一品です。
REGATTA | 2022年2月6日 08:37どもです。
店名にビビってまして😝
粉末のザラザラも苦手なんです😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月6日 09:04好きな暖簾ですが、ここの鰹入りは、常々「?」という印象です(;^ω^)
しかし、流石のギタ指定!!
ザクシールド | 2022年2月6日 09:15おはようございます!
いつ見ても「ギタ」という表現に圧倒されます。
雨垂 伊砂 | 2022年2月6日 09:23Kotoさん、
ウーム、残念でした。そもそも魚粉に頼るのって安直ですよね。
まなけん | 2022年2月6日 10:31こんにちは~
豪華な一杯ですね~
まかない№1は惹かれます。
ギタなら丼淵まで汚してほしいかもw
らーめんじじぃ | 2022年2月6日 10:52こんにちは。
まかないってことはお店の方々は毎日これ食べているのでしょうか?。
せめてギタ抜きで。
glucose | 2022年2月6日 11:34まかないNo.1の割に残念な.........。
まかないNo.2だと点数が高かったりして(笑)
すてぞー | 2022年2月6日 17:12こんばんは。
ニアミスポストですねw
アブラは「ギタ」コールがあるのですね、「おおめでお願いします」にとどめてしまいました。
今度は極太麺を楽しもうと思います。
pvs aka duff | 2022年2月8日 00:24スタッフが、好きな物をぶち込んで裏で食べる。まかない。その中でも人気が高かったのが、たぶんコレなんでしょう。鰹を入れるのは安直ですが有効。しかしながら、メニュー選択の時点で鰹が入る事は読み取れないため、普通の背脂豚骨醤油を期待して買ってしまい、肩透かしを食らう人も少なくないような気がしました。味的には70点なんですが、その不親切さ、味の方向性が分からないところで、5点マイナスです。
と言う事で、まかないNo2があれば、そっちの方がハマる可能性は高いですね。但し、どんな味なのかはちゃんと書いておいて欲しいなあ…。
脂は多めでもギタでも、たぶん入る量は一緒と思います。ギタギタとか超多めとか言うと、更に増えます。昔、超ギタギタ食べてた頃が懐かしい。
Dr.KOTO | 2022年2月8日 09:42
Dr.KOTO
4門
ちっちきち〜

(有)やまか食堂.ne.jp






スープは普段のライト&チープなゲンコツで、醤油だれは控えめ。代わりに鰹の粉末がうんざりするくらい入る。少し甘みを覚えたのは、胡麻だれも入るのだろうか。気のせいか。多分甘いのは全部背脂だ。ギタの割に控えめだが。
麺は中太、ラーメンと同じ。もちもち食感で甘み豊か、この麺こそごっつの屋台骨だ。しかし未だに思うは熱望のネギ大盛復活。麺マシもライスも必要ない。この背脂と一緒に食べるべきはネギ、麺ライスネギから選択制はどうか。
と余計な事ばっかり書いたが、価格相応の満足は得られるメニューだろう。