渋谷に来たので3年7カ月ぶりにこちらへ。
到着すると中途半端な時間だったこともあり1人待ち。すぐに先客が出てきて2階に案内された。これで3回連続2階だ。
コロナ禍で来たのは初めてだが特に座席は減らしてないようで当然相席に。ただ仕切り板はしっかり設置されていた。
今回は「中華麺：700円」と初めて「炒飯」も注文。
5分ほどですぐに炒飯が登場。そして中華麺も出来上がった。

スープはそのままだとオーソドックスな醤油味だが、なんといっても揚げネギの香ばしさが効いている。可能なら「揚げネギ多め」とか頼みたいくらいだ。
麺は中太ストレートで前回同様ややコシがある食感。表面が実に滑らかで食べやすいが量は標準より少し多めでしっかり食べ応えがある。
具はチャーシュー、もやし、味玉半個。
チャーシューは昔懐かしい硬さと味付け。いかにも老舗のチャーシューといった感じ。
もやしは結構な量で実にシャッキリとしたいい食感。ここのもやしは二郎で食べるより美味く感じる。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

炒飯はかなり早く出てきたので注文を受けて一から作っているわけではないようだ。味付けは濃くも薄くもないちょうどいい塩梅。中華麺と合わせるといい感じに腹が膨れた。麺類とセットで頼むと付属のスープは無くなるようだが値段は変わらなかった。

炒飯は期待ほどではなかったが中華麺の方はこの店の特徴がしっかりと味わえて満足。
次回は炒飯の代わりに餃子にしてみよう。