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「濃厚牡蠣らーめん」@中華そば よしかわの写真初めての夜の部…、と言ってもまだ日没前の17時。
早い夕食ではなく、遅い昼食です。

気になっていた表題と、いつもの『いわしそば』を発注。

一番乗りにて、直ぐに配膳です!

スープは牡蠣ペースト由来の濁りとトロミがありながら、クセがなく飲みやすい仕立て。
麺は細パツではなく太めでモチモチ感がある柔らか目の物。
具材はレアチャー、穂先メンマ、バラ海苔、刻み玉ねぎ、青ネギ、糸唐辛子。

スープを全て飲み干してしまいました!

追加の『いわしそば』は言うまでもない至極の一杯!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

冬はやっぱり牡蠣らーめんだね〜!

虚無 Becky! | 2022年1月25日 23:00

どもです。
大好きな貝出汁も流行りは過ぎたでしょうか😅
でも、冬は牡蠣ですよね❤

ベッキーさん、おはようございます。
冬は牡蠣ですね!飯能のうどん屋さんにも久しぶりに行かないとです!

魂どん | 2022年1月26日 07:59

ガッチャさん、おはようございます。
牡蠣も一応貝類なんですよね!なんか牡蠣だけは他の貝類と比べて存在感が別格のような印象です!

魂どん | 2022年1月26日 08:01

おはようございます。
スープの色からして牡蠣がガッツリ入っているのが分かりますね^^いわしそばも鉄板アイテムですね♪

poti | 2022年1月26日 09:24

こんにちは!
牡蠣出汁はまだ経験浅いんですがコチラのはとろみがあるなんて良いですね。
そこにもちもち太麺は間違いないでしょうね。
最後は僕的憧れの『いわしそば』笑

ダイエットマン | 2022年1月26日 14:46

一番のり!1時間くらい前から並んだのかな?
参考にするので、教えてちょ!
娘が好きな店なので、赤ちゃんが産まれたら、ご褒美に^^

きゆう | 2022年1月26日 20:51

お久しぶりです。

丼のローマ字の、
寿製麺・オイスターヌードルも映えていますね。

いわしそばは、私的に美味しいツマミです笑

おゆ | 2022年1月26日 21:24

potiさん、おはようございます。
ともすればグロくもなりうる牡蠣色ですが、こちらの場合は食欲をそそる色合いでした!

魂どん | 2022年1月27日 08:20

ダイエットさん、おはようございます。
牡蠣出汁と言っても、色々ですね!こちらのような濁り系は他にあまり多くない印象です。
いわしそばは是非!

魂どん | 2022年1月27日 08:22

きゆうさん、おはようございます。
こちら、昼営業の14時以降とかもそうなんですが、人気店でありながら時間をずらすと比較的空いている時があります。
今回も狙いどおりでしたが、夜の部開店17時前の16時50分に到着時には駐車場も待ち客も0でした。
そして17時を待たずして、お店を開けてくれたのですが、食べ終わるまでの後客は1名でした!
おそらく18時こ頃から客足が伸びてくるのでは…と思いますので、昼営業終了間際や夜営業開始時が狙い目だと思います。
ちなみに通し営業の土曜日16時頃に訪問したときも空いてましたよ!

魂どん | 2022年1月27日 08:30

おゆさん、おはようございます。
わたくしも感じました
『牡蠣系専用の器⁉️』と。
なんだか特別感があっていいですよね!
いわしそばは日本酒の肴ですね!

魂どん | 2022年1月27日 08:33