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88点
チャーシューつけ蕎麦、大[つけ麺/豚骨醤油]
中華蕎麦 ひら井（東京都府中市）けＮぢ

「チャーシューつけ蕎麦、大」@中華蕎麦 ひら井の写真麺は極太のストレート。
重量感のある食感。
強い弾力の噛みごたえ。
大は、かなりのボリューム。
塩で味わってから。
スープは濃厚な豚骨醤油。
麺の迫力に負けない厚み。
よくよく絡む。
炙られた3種類のチャーシュー、
肉、美味しい。
海苔、柚子でアクセント。
やはりスープ量足らず。
おなかいっぱい。

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