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「海老塩らーめん」@EBIKURA 渋谷店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の西、「東方ビル」の地下1階にある。
・店の外観:一枚板の看板、壁に貼られたメニュー、竹風の柱。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで6席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外5人。
・店員  :調理の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :海老塩らーめん(880円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、干しエビとベニショウガの砕き、干し小エビ、青ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、エビ塩味。動物系の出汁も入っている感じでコッテリした中にエビが効いてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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