今日は渋谷です。オミクロンが流行ってからは渋谷には来ていなかったので久しぶりです。
気になっていたけどまだ来ていなかった海老蔵さんに来ました。あちゃー満席。空いたのが柱のとこ。狭い…。
海老ガッツのつもりで来たのに売り切れ(TT)。仕方なくつけ麺ワンタントッピングにする。大盛り無料。とりあえず着席。店員さんは若い綺麗なお姉さん2人。

つけ麺だから時間がかかる。15分ほどで着丼。その間壁の食べ方を見つめる。まずは麺だけ食べろ。つけ汁の海老玉まぜまぜ。あっ！写真忘れた（笑）ごめんなさい。写真きちゃない…他のことに気を取られたらダメやな…気を取り直して、めんま、海苔、汁の中にチャーシュー切れ端、海老玉、トッピングの海老ワンタン。では、ちゃんと実食。

まずは麺だけ。ん。全粒粉加水タイプかな。そこは可となく香る小麦の香り。汁につけて…うおー濃い。海老の香りが爆発。(*^ω^*)しかし跳ねるなー…カウンターが低いからかな…つけ汁の器を持って啜る。海苔ヒタヒタ巻き巻き〜。ん。あってる。濃いつけ汁…海老だから水戸系かと思ってだけど、豚骨かな…鶏白湯ではないかも…。複雑な海老の香りで判断が難しい。だんだん飽きてきたところで海老油を投入。海老の香りがさらに爆発と書いてあるがどちらかと言うと油でコクが増した感じ。悪くはない。
残った汁に卓上スープ割り。あー冷めてる。このつけ汁に冷めたスープはいただけない。お客さん多くて捌けないならオーダースープ割りにした方が理想。この時つけ麺オーダー僕だけやったし…それから、そんなに手間かからんやろ。海老ワンタンはスープ割り後に投入。小さいけどプリッとんまい。濃いつけ汁につけた方があってたかも…

割りスープが熱ければあと5点プラスやった。残念。
次は海老ガッツ食べたい。

御馳走でした（^人^）