雑誌で見たら、特製拉麵￥850円時代と全然違うビュジュアルだったので
確認しに訪問。

雑誌2冊に載ったのでお客いっぱいかと思いきや時間が早かったせいか
ガラガラ。オシャレなお店ですが女子はおらず。
特潮の食券を渡す時にラーパスを使って中盛に。
暫くして提供されたラーメンは、何とオシャレな見栄え！

先ずスープを頂くと塩味若干強めの動物系の美味しい味わい。衝立に張ってあった説明書きには
写真の部分に「鴨だし香味潮」と載っていましたが、私の馬鹿舌では鴨の風味/味は判らず m(_ _)m
以前の麺は硬めで頼んでも食感が悪かったですが、今回は加水率高めの中太麺で食感も良くスープにも合うと
感じました。
麺の上にはネギ/紫玉ネギ/ドライトマト/三つ葉が載っています。ドライトマトはナルト的な彩りで味は殆んどせず。
別皿には薄い豚/ローストビーフ風の牛/鶏チャーシューと小さなバケットが1枚。
チャーシューは特記する事は無し。
半分くらい食べ進んだ所でトリュフオイルとジェノベーゼをどれくらい入れるか悩ましい。
家内は意を決して全部入れ。一寸飲ましてもらうとジェノベーゼの味しかしないw
それで私は一寸づつ入れましたがジェノベーゼ味に…入れなきゃよかった(後悔)
人の好みもあるので初めての方はレンゲ内で予備確認をしてから入れる事をお勧めします。

ラーメン自体は美味しい方だと思いましたが、価格が\1,000-とすると一寸な～・・・
今後更なるアップデートを期待します。
御馳走様でした。