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「野菜ラーメン(味噌)950円」@佐野青竹手打らーめん 大関の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【炒め味噌】

*店
炒め野菜の載る煮込み味噌が食いたくなりコチラ『大関』さんへお邪魔してみた。
店内は家族連れで溢れており、人気の程がうかがえる。
初志貫徹でオーダーは表記だ。

*丼
野菜炒め、メンマ、薬味ネギが胡麻の浮くスープに載って到着だ。

*スープ
味噌ダレが主導、素スープは屋台骨の働きだ。
コクは十分で甘さは控えめ、兄弟店である「麺之介」のようなマーガリンフレーバーは感じない。
至極真っ当な味噌ラーメンな印象だ。

*麺
この一杯の主役は間違いなくこの麺だろう。
不揃いやや太め、粉食ってる感満載の「うどんライク」さが堪らないのだよ、諸君。

*具材
タップリの炒め野菜により結構なボリュームを呈する。
スープをいただきながら食えば美味さ倍増なのだ。
肉っ気がないのがやや寂しいキガス。

*総評
麺が主役の煮込み味噌ラーメン。
太田市内に多い甘味噌が苦手な方にはおススメなのでR。

ごちそうさまなわけだが

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