前回からあまり間をあけずの突入･･･
ということは
お気に入り度が増しているということなのでしょう＾＾

どうも鴨つけ麺が思い出されて、どうしても食べたくて･･･。
明らかに汁ソバ嗜好を自覚しているのですが
だとしても無性に恋しくなる麺とタレ。
麺が美味しくないと、こうは思わないでしょうね。

ふと気が付くと微妙に値上げされてました。
でも仕方ないですよね。
値段が20円アップ、麺量が30ｇダウン。

なんつーか、お客ファーストで
遠慮がちな値上げの工夫を感じて
応援したくなるですよ･･･(T_T)

少しの値上げくらい大丈夫です。
ヘッチャラ（死語）ですよ。
美味しいんだから。
頑張って、このまま美味しくあって下さい　m(__)m

つけスープも麺も
味が濃くて美味いです。
案外、スープが油っこいのですが
鴨油というのでしょうかね
もの凄いカモ感が演出されています。
んで、油がフタするから、冷めにくい＾＾

鴨にネギっちゃーお約束ですけど＾＾
白ネギは2センチくらいに切ったものが
焼かれて出てくるので芯までトロトロ。
和風ですねー。
鴨肉のお味については
今更何を言うでもなし。ただただ美味い＾＾

卓上酢を回し入れ、少し目先を変えて
麺を完食後、いよいよ〆のセレモニー＾＾
私、めんどくさがりなので
スープ割頼まずに出てっちゃうこともよくありますが
こちらのスープは頼まにゃ損！

濃い鴨出汁を鍋でアツアツに温めてくれて
100ccくらいの器に入れて出してくれます。
少しトロミを伴う濃厚スープで割ったつけダレは
とても上品で優しい塩味がたまりません。
沁み渡るとは正にこのこと＾＾

今回も大変満足致しました。
最近、魅力的なつけ麺に出会うことが多くて
つける機会が激増です＾＾
興味があれば、是非スープ割までお試し下さい♪