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「つけ麺(あつもり・大盛)」@きんの写真オリオン食堂のように多様化の利とは真逆で分りやすさ選び易さにその利がある、また一つの味一つのスープ故に集中して手間がかけられているので完成度が高く好感が持てます。
麺の太さも食感も良く上質、温でもへたらず、麺同士がくっつかず、最後まで美味しく頂けます。つけ汁の濃度、粘度、塩分、甘酸味バランスのどれもが非常にハイレベル、炊き出された豚骨の特色がよく活かされており、マッチングも絡みも抜群です。
大盛300g(体感は300g以上)でもすんなり胃に収まりスープ割で最後まで楽しめます、オリオン食堂のガッツリ加減と魚介風味はそのままにシンプルで濃厚マイルドなつけ麺タイムを堪能できる、つけ麺好きには外せない優良店の一つだと思います。

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