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「ネギチャーシュー中、味付け玉子」@ラーメンショップ 国立店の写真【ラーショひと筋ウン十年!おばちゃんが腕を振るう、いぶし銀ラーメン】

ラーショの中では比較的ライト系のすっきりとした印象。

とはいえ、物足りなさを感じるわけではなく、慣熟された味わい深さが染みるスープ。

程よく芯を残した抜群のパッツリ茹で加減な細ストレート麺に、おばちゃんの経験値の深さが滲み出ています。

つーか、チャーシューうまっ!

ノスタルジックな昭和感漂う佇まいの老舗店での嬉しい誤算にほっこり♪

住宅街のど真ん中、目立たない店構えにも関わらず、昼時は多くのお客さんで賑わっており、外待ちも数人出ているほどの盛況ぶりにも思わず納得の一杯でした。

ごちそうさまでした!
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