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90点
つけめん肉増し[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 夏海（東京都北区）まっくいん

「つけめん肉増し」@麺処 夏海の写真平日オープン直後。待ち客多数。
ギリギリ店内へ。
もちろん店内では順番なので30分ほど待ち。

ほんだ系列なので肉の美味しさに期待し肉増し。

スープはお手本のような豚魚。粘度と甘味は強め。
麺は全粒粉入りかな。
半分くらいつけて丁度良し。
チャーシューは3種類。
流石！とゆうくらい全部美味い。
釜焼き、低温、煮豚って感じ。
本家よりリーズナブルで美味しく感じちゃいました。
ごちそうさまでした！

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