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開店５分後に入店。調理場側のカウンターは既に満席。右側の奥から２番目に着席。その後も続々来店、直ぐに満席になり待ちが発生してました。さすが人気店。煮干しの香りがお店に微かに香っており食欲をそそります。出汁は煮干しの風味が微かに広がりラード膜、醤油と一体となり開化楼のツルツル細麺と良く合います。チャーシューは薄目の肩ロース２枚でしたが、しっかり食感もあり肉の味もしっかりしていて、美味しかったです。脇役のメンマ、海苔が非常に高級感があり、全体的に上品な中華そばでした。お店の清潔感、お店のスタッフの接客もとても元気で丁寧で、また行きたいなと思うお店でした。ごちそうさまでした。
いぜず
モンゴルマン
story
ぜにがた
翔太郎
煮干しの香りがお店に微かに香っており食欲をそそります。出汁は煮干しの風味が微かに広がりラード膜、醤油と一体となり開化楼のツルツル細麺と良く合います。
チャーシューは薄目の肩ロース２枚でしたが、しっかり食感もあり肉の味もしっかりしていて、美味しかったです。
脇役のメンマ、海苔が非常に高級感があり、全体的に上品な中華そばでした。
お店の清潔感、お店のスタッフの接客もとても元気で丁寧で、また行きたいなと思うお店でした。
ごちそうさまでした。