2022.02.07（月）晴れ　初訪問　11:15入店　先客1 後客0　11:24提供

仕事が休みだったので、タンメン提供店で気になった当店を訪問。
入店して空いている席に着席。
コロナの影響で席の数はかなり減らされてますね～
壁にメニューが貼ってあり「湯麺(タンメン)」を口頭で注文。（やさい大盛の文字が・・）
その後、店主さんからお冷やが置かれました。
年配の店主さんと女将さんの二人三脚で切り盛り。
店内はかなり年季が入ってますね〜
お世辞にも綺麗とは言えません。あと、テーブルが傾いてました。
厨房の他に饅頭の蒸し器が置いてあり、名物？「福々まんじゅう」が蒸されてました。
テーブルには醤油・酢・ラー油・七味唐辛子・ソース・塩が完備。
テレビが置かれてフジテレビのニュースが流れてました。
約8分で女将さんより提供されました。

麺は黄色っぽい縮れ太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むと適度に弾力があり食感が良かったです。

具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ほうれん草・キクラゲ

豚肉や野菜は高温で軽く炒めてからスープで煮て仕上げられる。

豚肉は肩ロースの小間切れ。
赤身中心の肉質でしっかりと噛みごたえがありました。
野菜はしっかりと煮られるので柔らかな仕上がり。
柔らかいので食べ易いです。
野菜の量は350gオーバーでかなりの量！！
メニューに記載された「やさい大盛」の文字に噓偽り無しでした。
キクラゲはプリプリと弾力感があり食感がとても良かったです。

スープは濁りのある塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。
化調は強めで旨味が程よく感じられます。
予め粉胡椒が多めに入って胡椒の風味と辛さがあります。
塩分は野菜が多めなので若干高め。
油分は適量。

胡椒が利いていたので麺と具を完食。
スープは半分ほど残して、会計を済ませて退店。

総評
野菜たっぷりでボリュームがありました。
また、麺やスープも良い感じでした。
しかも600円と低価格なのでお財布に優しいですね～
店内の清潔感はイマイチですが、接客はとても丁寧な対応。
メニューにあった「にらラーメン￥610」と「にらそば￥650」の違いが気になる・・・
ご馳走様でした！！