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「醤油そば+肉ワンタン+煮玉子」@三馬路 東京店の写真数種類ブランド鶏と煮干しや鰹節、鯖節を使い、醤油もブレンドした拘りのあるスープ。表面の香味油が更なる奥行きを演出。麺は菅野製麺製のストレート仕様。スープとの相性も申し分なく実に調和が良い、具メンマ、味玉、3種のチャーシュー、肉ワンタンの構成に、薬味はネギにデュクセル(椎茸とポルチーニ茸のペースト)と柚子ペースト。ゴリゴリ食感ながら柔らかいメンマ、トロリと甘みのある半熟味玉、柔らかジューシーなチャーシュー、弾力性ある餡が特徴的なワンタン。味変アイテムの薬味が調和。塩も非常に気になるので再訪時、海老ワンタンで試してみたい、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

醤油も美味しそうですね🤤
肉ワンタンと鴨コンフィを
トッピングしてみたいです。

NORTH | 2022年2月21日 09:25

おはようございます(*^▽^*)
此方、気になっていたんですよ(*^^*)
近々、突撃します(^_-)-☆

kook | 2022年2月21日 11:35

こんにちは。
こちらは安定の旨さですね。
肉ワンタン未だなんで、今度狙います。

kamepi- | 2022年2月21日 12:08

こんにちは😃

此方は塩も美味しかったですよー
是非食べてみて下さい。

としくん | 2022年2月21日 17:53

どもです。
新装開店の一番客で塩食べました❗
その後に食べた醤油がめちゃ旨かったので、
塩はもい一度食べてみます💕

此処、近々いきますわん~

さっきjun君にも送信したのですが。

4月から勤務再開します。週3日ですけどね。

肝転移→大きなものが3つ→2つは半分程度に縮小。一つはほぼ消滅。
胆管がん→少し縮小
腹膜転移→画像ではわからないが増えてはいないと思われる

なので主治医から1年程度はダイジョウブと言われました。
嬉しくて泣いちゃいましたわ、ホント。
ただ副作用が酷くて飲めない、喰えない・・・特に夜はアカンのですけど。
まあ、少しは呑めますので、マンボウ開けたら、行きますかね。

いろいろありがとうございます!

こんばんは!
私の神田No.1のお気に入りのお店が満足されたようで良かったです🎵
今月まだ行けてないんですよね😅

川崎のタッツー | 2022年2月21日 22:11

こんばんは。

知らないお店だなと思ったら、結構な新店ですね。
ワンタン出す店は大体ウマいので正義です。

pvs aka duff | 2022年2月21日 23:47

おはようございます^^
私は塩から行きましたが美味しかったですよ。
海老ワンタンも。
次回は醤油に肉ワンタンをいただかなくては(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2022年2月22日 05:18

ここ逝こうかと思ってるんだ!!
後は順番・・・。

junjun | 2022年2月22日 08:02

こんにちは。
私も塩・海老ワンタンから入りました。標題も狙いたいです。

おゆ | 2022年2月22日 11:09

こんにちは~
スープのこだわり感も凄いし、
具材も一切手抜き無しというか、
クオリティー高いですね~
デュクセルは体感してみたいです。

らーめんじじぃ | 2022年2月22日 13:19

やっぱ、醤油も美味そう♪
初訪の時は塩だったんで、優先順位を上げてGETしなければ!!

どうも~

こちら注目度急上昇しているお店ですよね。
デュクセルなんて単語、初めて知りました(笑)

ペンギン軍曹 | 2022年2月23日 23:54

おはようございます。
おー、高得点ですね。
海老ワンタン、プリプリタイプなら間違いないかとー

へた | 2022年2月24日 11:12

YMKさん
こちらBM店です。
デフォで柚子が載っているんですね。柑橘系NGな自分は気をつけなくちゃ。

まなけん | 2022年2月25日 08:46

こんばんわ~!

お付き合いのある方々のコチラのレビュ、何度見た事か?
こうして見てもメッチャ美味しそうだし行ってみたいけど、今わざわざ行くのもなぁ・・・w
でも、食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2022年2月26日 00:15

おはようございます。
こちらは狙ってますよ。
やっぱり美味しそうですね。
塩と醤油で迷いますね。

麺’s | 2022年2月27日 08:23