Item: ラーショ マルミャー
Rating: 82
Author: GJ

82点

ラーショリスペクト系の豚骨醤油、ベース自体はスッキリとした清湯に近い豚骨だが背脂でこってり感と旨味を補助。
ネギからの胡麻油の風味と辛味の引き締めが良いアクセント、滑らかな触りの細麺との相性も良く再現度はなかなか高いなと思う。

2022年5月3日 03:13投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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