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13時頃の訪問。店内3割程の入り。お好み→硬め、濃いめ、多め間もなく着丼。海苔を立ててからの画像となります。スープはライトという表現をプラスに転換すべく豚の旨味を感じるもの。スルスル飲めて後引くタイプ。止まらない。チャーシュは5枚で画像の大判のピンク色のチャーシューの下に、違う食感の小ぶりな茶色のチャーシューが3枚。ピンクの大判のチャーシューはシットリした舌触りで脂の甘さが上品な味わいのもの。これは美味い。麺は太く短く力強いもの。ライトなスープをまとい麺の旨さが強調される。近藤家を思い出す。ライスはたくわん付きのもの。豆板醤やニンニクで調整し ノリ巻き、ニク巻きと楽しんだ。スタッフの方々の良い意味でのユルい接客は湘南スタイルにハマる心地よいもの。安心して杯に集中することができます。念願の矢口家、食せて良かったです。ご馳走様でした！！
麺パイチン
水原三平
Area134
paparun
末端冷え性
カナキン
お好み→硬め、濃いめ、多め
間もなく着丼。海苔を立ててからの画像となります。
スープはライトという表現をプラスに転換すべく豚の旨味を感じるもの。スルスル飲めて後引くタイプ。止まらない。
チャーシュは5枚で画像の大判のピンク色のチャーシューの下に、違う食感の小ぶりな茶色のチャーシューが3枚。
ピンクの大判のチャーシューはシットリした舌触りで脂の甘さが上品な味わいのもの。これは美味い。
麺は太く短く力強いもの。ライトなスープをまとい麺の旨さが強調される。近藤家を思い出す。
ライスはたくわん付きのもの。豆板醤やニンニクで調整し ノリ巻き、ニク巻きと楽しんだ。
スタッフの方々の良い意味でのユルい接客は湘南スタイルにハマる心地よいもの。安心して杯に集中することができます。
念願の矢口家、食せて良かったです。
ご馳走様でした！！