平日15時頃訪問。人気ですね、この時間でも店内待ち3名で待ちあり。

開店直後に訪問したが長らくご無沙汰になってしまった。チャーシューが燻製になったとのことなのでチャーシュー麺を注文しようと思ったが売り切れ表示の為のり青ネギラーメン(930円)とお約束ライス(50円)+気になった生ニンニク(60円)をポチり。
お好みは「麺固、油多め」

卓上は胡椒、お酢、醤油漬けニンニク、おろし生姜、豆板醤、マヨネーズ、カッパキュウリ等

先にライス到着。以前「ウマイヤツ」みたいな卓上調味料があったが今はなく変わりに醤油漬けニンニクとマヨネーズが設置されていたのでお弟子さんのお店「皇綱家」同様にニンニクマヨカッパでカスタマイズ！
これは中毒性ハンパないのであまり点数に反映せず。

着丼した見た目はなかなか豪勢。
スープを飲むとビギンっと醤油がくる。
直近だと「環二家」みたいなショッパー！
正直旨いのだがちょっと「2代目武道家」のようなﾍｳﾞｨｰマイルドパンチが好みなので、ちょっと好みに合わず。
あと年齢的に解りやすい塩味が怖い。

ネギ、海苔は美味しいが気持ち風味が少ないかな？
しかしスープに浸して食べると色々活きてきますね。海苔もスープに浸けても溶ける事なく確りしておりライスに巻きつけられる。ほうれん草も良い感じ。
チャーシューはちょっと小さく薄目なものが一枚と燻製効いて美味しいかったが故にちょっと残念。

麺を食べきりご飯をお代わりしそうな美味さ。
身体に響くラーメンでした。