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「とんこつラーメン+味玉+チャーシュー」@ラーメン源骨の写真松山城北側。

この日は少々肉気分だったのでチャーシュー増しをするべく,ラーメンとチャーシューと味玉のボタンをポチり,食券を渡すときに背脂をギトでお願いし,待つことしばし。

登場したのは一面をチャーシューで覆われた一杯です。スープを一口。相変わらず旨いとんこつ強めのスープです。背脂も含めてやや甘めなスープに醤油ダレがキリッと効いていていい感じです。麺は中太でぼそぼそ感を感じる麺でスープとの絡みも良好。具はチャーシュー,海苔,ナルトに味玉。バラ巻き系チャーシューは臭みもなく美味しい一品。味玉もよい感じです。
希望であったチャーシューをたくさん食べられて満足ですが,チャーシューやはり1枚でいいかな,と思いました。ただ,150円で増される量としては
十分だと思います。

800+100+150でしめて1050円。

ごちそうさまでした。

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