TVでも放送されていて、１度は行っとこう！と思っていたお店に訪問です。

お店に到着すると並びはなく、席も１席空いています。店前の券売機で券を購入し早速店内へ、その後も並びは１～２人程度。少々不安になります。並んでるからおいしいとかまずいとかでもないんですが、不安要素のひとつかと…

お店は、一人で切り盛りをされていて非常に忙しそうです。

チャーシューは、七輪で炙っています。炭火はいいですね～♪

程なく、注文の品が到着いたします。まずはつけ汁から、あまり粘度は高くないです。少々辛味がありますが、未熟な舌では何の辛味なのか判別できませんでした。

あつもりにしたのですが、しっかりと１度締めた麺を温め直してくれています。さらに、寸胴に入ったスープ？を麺に小お玉で１杯かけています。だし汁的なものです。（この寸胴は後のスープ割りの割りスープと同じものでした）麺を一口！うまいですね。好みです。
スープに浸して一口！！意外に汁の絡みも非常に良く、うまいです。汁は、流行のタイプですが、違う路線？と表現したらよういのかな～、バランスなどトータルで考えてもかなりイケてると思います。いつも、つけ麺を注文すると、少し麺を残してスープ割りをするんですが、すっかり忘れて全部食べてしまいました。ちなみにスープ割りをするといまいちになってしまう、つけ麺屋さんが多い中、こちらのお店のスープ割りスープはおいしいです。

炭火で炙ったチャーシューもかなり高得点です。ちょっと値段が高いのがつらいところです。あのサイズで２５０円は…ね。

また伺います。ごちそうさまでした。