塩わんたん麺がメニューに加わった･･･
と４門さんからタレコミがあり
早速、お昼に偵察に行ったら
こんなメニューも追加になっていたので
かなり迷った挙句、「肉」を選んじゃいました(^^;
そしてランチ時には￥50になる煮玉子もアドオン。

5分後に、いざご対麺。
あらとても綺麗な清湯じゃありませんか。
でも･･･「肉」はどこ？
頼んだの「肉」そばなんだけど(-_-メ)

あ･･･もしかして、塩ワンタンに対して
違いが分かるように「トッピは肉だよ！」
って意味の「肉」だったのかな。
もしそうなら、品名変えた方が無難だと思います。
「普通の塩」でよくないですか？
この構成に「肉」の冠かぶせちゃアカンですよ(-"-)

まぁ、そこそこ美味しかったので
かろうじて70点台に乗せましたけど
明らかに価格設定を間違えていると思います。

普通の塩、ただの塩ラーメンです。
肉ったって、2時の方向に乘ってる茹で豚だけ。
量もないし、チャーシューのように
手間をかけたトッピでもありません。

コチラのことだから
肉でスープも見えないんだろうな･･･
どんな肉が盛られてくるんだろう･･･
なんてワクワクして待っていたのですが
着丼の瞬間「へっ？」（ガクガク）って
一人ズッコケ（死語）してしまいました。

食べてみると塩分は高めで自分好み、
ウマミはとても強く
よく味わうと奥の方に貝などもいます。
これはＮＥＯタンでは識別不能ですね＾＾

ただねぇ、ドーピングがあからさまです。
他のメニューみたいに具材煮込んでウマミ補強できないから
魔法の粉でブーストしたのはいいけど
加減がイマイチなのでしょう。
翌日までのどが渇きまくってビール飲み過ぎました(>_<)

具材はメンマ、ほうれん草、ナルトに薬味ネギだけ。
寂しいからタマゴ追加は良かったけど
これもただの固ゆでをタレに漬けただけなので
￥100なら付けるに値しません。

食べ進めます。
コチラのことだから、
なんかサプライズがあるに違いない。

鶏主体の動物感はいつもの通り力強い。
塩分は高めなので私は美味いと思いますが
好みが分かれるところでしょうか。

甘みにつながるウマミがかなり強烈で
見た目の透明度から想像する繊細さなど
実は擁さない、かなりのワルです＾＾

でも、さすが正義の開化楼麺は
こういうワルとも仲良くできるので
スープとの相性はなかなか。
ショッパウマで箸は進みますが、
やはりのどが渇く･･･

あれ、食い終わっちゃった。
がちょーん！（死語）
な、なんと･･･
サプライズが何もないというサプライズ(-_-;)
いらんわい、そんなもん！

途中で、開化楼麺がダマになっていたのは
かなりビックリでしたが、
これはサプライズというより
「憤怒」ですのでカウントしません。

コレのどこに￥980かかってるのか甚だ疑問。
パーツに手間かかってない感満載
得意のアイデアがなんもない構成
肉そばの肉がこんだけ？的価値観
開化楼さんをダマにする雑な扱い

いやいや、せめて￥880なら
ぱちぱちをシャレにしてイジって終われたんですけど
それより￥100上乗せして出せる完成度に
思えなかったんで、かなり辛口になりました。

材料高騰に伴う値上げ準備で、
新メニューを高めに設定してるのでしょうけど
食う方も給料上がらないなか必死に食ってるんでね。
対価以上に美味いラーメン食いたいワケですよ。
ちょっと雑なイッパイに当たったのは残念でした。

でも味の構成、バランスってのは好みなので
どんな風にこの塩味が育っていくのかはスゴク楽しみですし
また少ししたら偵察に行きます＾＾

ちなみに塩わんたんも￥980です。
試してみたい気もしますが
この完成度を推して図って
しばらく遠慮しときます(^^;