2022.02.03（木）晴れ　初訪問　11:10入店　先客0 後客4　11:24提供

野菜タンメンが提供との事で訪問！！
入店して空いているカウンター席に着席。
券売機は無いので店主さんと思われる方に「野菜タンメン」を注文。（後清算式）
お店は年配の店主さんお一人で切り盛り。
店内は店主さんの趣味の音楽な... 続きを見る

どうやらスタッフ不足が解消し、最近は安定して営業中の模様だ。平日12時台でほぼ満卓も、厨房は熟練の手腕、そう、以前訪問した時にいらした方だ。
という事で、品質面では盤石。正直、本家のニュータンタンより、こちらの方が圧倒的に好みに嵌る。ニンニクと豚挽肉を油で炒め香りを移しながら、素材の風味を高めて行く。余分な油を省きスープを注入、煮込むのは強火だ。
溶き卵が余... 続きを見る

なべさん等をはじめ、この此方の新作
「野菜タンメン」の評判が良いので、
そもそも興味あった自分も食べに行った。

自分には必須的な「ニンニク増し」。
結局、スープの味には多分影響は無く、
ただニンニク片の量が増えただけである。
擂りおろしではないので... 続きを見る

また行ってしまいました。
ただし！
今回は懸案の新設：野菜タンメンです＾＾
なかなかオリジナリティー溢れた
面白くも美味しいドンブリでした！

今回はコレ狙いで突入したので
ＮＥＯタンと迷うことなく即注文。
写真の付いたポップとかメニューとかもないし... 続きを見る

川崎ニュータンタンメンの進化系と聞いて？伺って来ました。
長らくお休みしていたとの事でしたが、私には大満足なお店に出会えました。
溶き卵のフワフワ＋挽肉とにんにく、そして浅草開化楼の太麺！
これは美味しい。
なのにこんなに空いてるのが信じられない！
行列になる前に行っておきたいお店です。