なべさん等をはじめ、この此方の新作
「野菜タンメン」の評判が良いので、
そもそも興味あった自分も食べに行った。

自分には必須的な「ニンニク増し」。
結局、スープの味には多分影響は無く、
ただニンニク片の量が増えただけである。
擂りおろしではないので当然か。。。

たっぷり野菜にたっぷりスープ！
ややキャベツの茎部分が多い印象である。
挽肉が多いのは嬉しい・・・！

微量にとろみが有るくらいの中々濃厚な
塩スープである。塩味も丁度良い…。

このスープをより濃厚にすると『竹ちゃ
んタンメン』のスープになる感じ。
そう！このスープは『竹ちゃんタンメン』
の方向性に近いと云える…！！

彼方は殆ど鶏白湯状態のスープだが、
此方のはその一歩手前の仕上がりである。
一般的なタンメンのあっさり感も辛うじ
て残しているのが、より「湯麺」である！

浅草開化楼の太麺と野菜たちが相まって
中々美味しい！このスープなら、此方の
ネオタンタン麺のように溶き卵を入れて
もきっと旨いだろうと想像できる。。。

今度やってもらおうかなぁ～～。(笑)

タンメン喰ってる最中、やはり餃子も
一緒に食べたくなった！でも此方には無い。

ご馳走様！