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18:00頃 訪問中野での用事の後に夕食で訪問。初訪問です。背脂の量は好みを聞いてくれたので、多めをセレクト。ついでにおすすめしてくれたトッピングのほぐし肉も現金で購入します。麺は丸い断面の太麺。風味を感じられるとてもおいしい麺です。スープは、背脂たっぷりのやや酸味を感じる煮干醤油系。具は、チャーシュー、ほぐし肉、味玉、メンマ、ネギなど。前情報で酸味があるとのことだったので、少し気になったのですが、ちょうど良い塩梅で、かつ背脂と醤油とのバランスも良い感じです。寒い日にとてもあたたまるおいしい一杯でした。
meak_noodles
white-skywave
ひぐま
BUBU
まこぽん
hirokin
中野での用事の後に夕食で訪問。
初訪問です。
背脂の量は好みを聞いてくれたので、多めをセレクト。
ついでにおすすめしてくれたトッピングのほぐし肉も現金で購入します。
麺は丸い断面の太麺。
風味を感じられるとてもおいしい麺です。
スープは、背脂たっぷりのやや酸味を感じる煮干醤油系。
具は、チャーシュー、ほぐし肉、味玉、メンマ、ネギなど。
前情報で酸味があるとのことだったので、少し気になったのですが、ちょうど良い塩梅で、かつ背脂と醤油とのバランスも良い感じです。
寒い日にとてもあたたまるおいしい一杯でした。