なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
79点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば専門店 一六食堂（東京都八王子市）ぴーえむ

「中華そば」@中華そば専門店 一六食堂の写真2022年2月12日

刻み玉ねぎがのった醤油らーめんは八王子系っぽい一杯です。スープは動物ベースのものであっさりしています。八王子系とは違いそこまであっさりしておらず旨味はしっかりありなかなかです。単純な動物系のスープという感じではなく奥深い旨味があります。それでいてクセはなく食べにくさはありません。
麺は細縮れ麺と中太ストレート麺から選択でき中太麺を。中太麺といってもそこまで太くなく少し太めの細麺という感じでなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので脂身が少なくしっかりとした旨味がありなかなかです。ワンタンは餡がしっかりと入っていてうまいです。刻み玉ねぎが食感よくいいです。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。